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青壮年罹癌率倍增 恐怖元凶竟是它!

2019-03-19 15:15:39 基督教177℃

  中国网3月19日讯 据“中时电子报”报道,30至50岁的青壮族,近30年来癌症发生率增加了将近1倍,几乎每2.5至3人中就有一人罹癌。医师表示,农药使用量大增是一大主因。

  报道说,彰化基督教医院南基医院偕同院长蔡松彦分析罹癌原因,体质只占10%至15%,污染、肥胖、营养不良等问题才是罹癌率大增的最主要原因。

  蔡松彦指出,根据统计,农药用量高得吓人,平均每公顷使用12.6公斤的农药,比全球平均用量高出将近4倍,平均每人一年就喝下约一个可乐铝罐的农药量,导致青壮年族群,过去30年罹癌率增加近1倍。

  为了避免吃下太多农药,彰化基督教医院营养师林佳青,88彩票选择食材时,除了确认新鲜度,可选择有机农产品或是生长期较短的小叶菜类,以及可以连续采收的豆菜类或瓜果菜类,农药用量可能较少。

  另外,饮食方面则也要注意营养均衡,每天吃5到7份约拳头大的彩色蔬果,而且蔬菜量应多于水果量;主餐尽量多选择全谷类食物,油品可选冷压初榨橄榄油、苦茶油、芥花籽油等较健康的植物油。(中国网 娟子)

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